MAP – FABRICANT FRANÇAIS

M.A.P (Matériel Alimentaire Production) conçoit et fabrique en France depuis 1983 une gamme complète de hachoirs, hachoirs réfrigérés et rôtissoires professionnelles.

Située à Valenton la société MAP est composée d’une équipe de 11 personnes dont 4 technico-commerciaux qui couvrent la France entière.

Leur politique commerciale est uniquement dirigée vers de la vente aux installateurs.

Le dernier modèle de Rôtissoire COSMOS est en phase d’être breveté. Il repose sur un système de cuisson où les résistances sont placées à l’intérieur de la rotation décrite par les produits à cuire. Ce positionnement permet une cuisson plus rapide qu’une rôtissoire conventionnelle et permet une économie d’énergie de plus de 40%. L’ensemble de la gamme de hachoirs réfrigérés fonctionne au fluide R600 considéré comme plus écologique et permet, grâce à une loi de finance de 2018, d’amortir l’investissement du client à hauteur de 140%. (Loi de finances N°2018-1317 du 28 décembre 2018, Art. 39)

En plus de leur fabrication, ils proposent la distribution d’une gamme complète de matériels destinés aux métiers de bouche et aux collectivités. Les produits emblématiques de cette distribution sont les Trancheurs SWEDLINGHAUS, les machines à emballer sous vide BOSS VAKUUM et la gamme pour les labos Boucherie/Charcuterie/Traiteur MAINCA.